Motius i solucions per a la disminució de la temperatura lenta dels refrigeradors comercials als supermercats

És un fenomen comú que la temperatura del congelador del supermercat no baixa i la temperatura baixa lentament. Ara analitzo breument els motius de la caiguda de temperatura lenta, amb l'esperança de portar una mica d'ajuda als meus companys en l'obra.

 cofre del congelador

1. A causa del mal aïllament de calor o del rendiment de segellat del congelador, la pèrdua de la capacitat de refrigeració és gran

El motiu pel qual el rendiment d’aïllament tèrmic és deficient és que el gruix de la capa d’aïllament tèrmic de les canonades, taulers d’aïllament tèrmic, etc. no és suficient i l’efecte de l’aïllament tèrmic i l’aïllament tèrmic no és bo. És causada principalment per la selecció inadequada del gruix de la capa d’aïllament tèrmic durant el disseny o la mala qualitat dels materials d’aïllament tèrmic durant la construcció. . A més, en el procés de construcció, es pot danyar l’aïllament tèrmic i el rendiment a prova d’humitat del material d’aïllament tèrmic, donant lloc a que la capa d’aïllament tèrmica estigui humida, deformada o fins i tot erosionada. Un altre motiu important per a la gran pèrdua de refrigeració és el mal rendiment de segellat i l’aire més calent s’introdueix de la fuga. Generalment, si es produeix condensació a la tira de segellat de la porta o al segell d’aïllament de calor del congelador, vol dir que el segell no està estret. A més, l’obertura i el tancament freqüents de portes o més persones que entren al magatzem junts també augmentaran la pèrdua de refrigeració. L’obertura de la porta s’ha d’evitar el màxim possible per evitar que hi entri una gran quantitat d’aire calent. Per descomptat, quan l’acció es compra freqüentment o l’acció és massa gran, la càrrega de calor augmenta bruscament i, en general, triga molt a refredar -se a la temperatura especificada.

2. La gelada a la superfície de l'evaporador és massa gruixuda o hi ha massa pols i es redueix l'efecte de transferència de calor

Un altre motiu important per a la caiguda de temperatura lenta és l’eficiència de transferència de calor baixa de l’evaporador, que és causada principalment per la gruixuda capa de gelades o l’acumulació excessiva de pols a la superfície de l’evaporador. Com que la temperatura superficial de l’evaporador del congelador és majoritàriament inferior a 0 ° C, i la humitat és relativament alta, la humitat de l’aire es pot gelar fàcilment o fins i tot congelat a la superfície de l’evaporador, cosa que afecta l’efecte de transferència de calor de l’evaporador. Per tal d’evitar que la capa de gelades superficials de l’evaporador sigui massa espessa, s’ha de descongelar regularment.

 Pantalla de nevera deli

A continuació, es mostren dos mètodes de descongelació més simples:

 

① Atureu -vos a descongelar. És a dir, atureu el compressor, obriu la porta, deixeu que la temperatura s’aixequi i reinicieu el compressor després que la capa de gelat es fongui automàticament.

②Chong Crema. Després d’eliminar la mercaderia al congelador, esbandiu directament la superfície del tub de descàrrega de l’evaporador amb aigua de l’aixeta amb una temperatura més alta per dissoldre o caure de la capa de gelades. A més del mal efecte de transferència de calor de l’evaporador a causa de la gruixuda gelada, l’eficiència de transferència de calor de l’evaporador també es reduirà significativament a causa de l’acumulació excessiva de pols a la superfície de l’evaporador perquè no s’ha netejat durant molt de temps.

 

3. Hi ha més oli d’aire o refrigeració a l’evaporador del congelador del supermercat i es redueix l’efecte de transferència de calor

 

Una vegada més, l’oli de refrigeració s’uneix a la superfície interior del tub de transferència de calor de l’evaporador, el seu coeficient de transferència de calor disminuirà. De la mateixa manera, si hi ha més aire al tub de transferència de calor, es reduirà l’àrea de transferència de calor de l’evaporador i es reduirà la transferència de calor. L’eficiència també baixarà significativament i la taxa de caiguda de temperatura s’alentirà. Per tant, en funcionament i manteniment diari, s’ha de prestar atenció a l’eliminació puntual de les taques d’oli a la superfície interior del tub de transferència de calor de l’evaporador i la descàrrega de l’aire a l’evaporador per millorar l’eficiència de transferència de calor de l’evaporador.

4. La vàlvula de l’accelerador s’ajusta o es bloqueja de manera inadequada, i el flux de refrigerant és massa gran o massa petit

L’ajustament o el bloqueig inadequat de la vàlvula d’acceleració afectarà directament el flux de refrigerant a l’evaporador. Quan la vàlvula de l’acceleració s’obre massa gran, el cabal de refrigerant és massa gran, la pressió evaporadora i la temperatura d’evaporació també augmenta i la velocitat de caiguda de la temperatura s’alentirà; Al mateix temps, quan la vàlvula de l’acceleració s’obre massa petita o bloquejada, el cabal de refrigerant també es redueix la capacitat de refrigeració del sistema i la temperatura del magatzem també s’alentirà.

 

Generalment, es pot jutjar si el cabal de refrigerant de la vàlvula de l’acceleració és adequat observant la pressió d’evaporació, la temperatura d’evaporació i la condició de gelat de la canonada de succió. El bloqueig de la vàlvula de l’acceleració és un factor important que afecta el flux de refrigerant. Els principals motius del bloqueig de la vàlvula de l’acceleració són el bloqueig de gel i el bloqueig brut. El bloqueig de gel es deu al mal efecte assecat de l’assecadora i el refrigerant conté humitat. Quan flueix per la vàlvula de l’acceleració, la temperatura baixa per sota de 0 ° C i la humitat del refrigerant es congela al gel i bloqueja el forat de la vàlvula de l’acceleració; El bloqueig brut es deu a l’acumulació de més brutícia a la pantalla del filtre a l’entrada de la vàlvula d’acceleració, el flux de refrigerant no és suau, donant lloc a bloqueig.

 Pantalla de refrigeradors de carn

 

Precaucions per utilitzar el congelador:

1. El congelador per al transport de llarga distància s’ha de col·locar durant dues hores abans que es pugui alimentar per evitar que el sistema es faci malbé a causa d’una pressió excessiva. Per al primer ús, deixeu que l’armari buit s’executi durant 1 hora, quan la temperatura de la caixa baixa a la temperatura necessària a l’armari i, a continuació, poseu els articles.

2. Els articles s’han de separar quan es posin.

3. El congelador no ha d’estar a prop de la font de calor per evitar la llum directa del sol i afectar l’efecte de refrigeració.

4. Durant el procés automàtic de descongelació del congelador, la temperatura del gabinet augmentarà en poc temps. Quan l’aire calent fora de l’armari es troba amb el menjar a la superfície freda, la superfície del menjar es condensarà i la major part de la rosada s’eliminarà quan la nevera estigui activada i una petita quantitat de rosada romandrà al menjar, que és un fenomen normal.

5. La vàlvula d’agulla del evaporador del congelador s’utilitza per a proves del sistema i farcit de refrigerant i no s’ha d’obrir en moments ordinaris per evitar fuites de refrigerant.

6. El congelador no ha d’emmagatzemar líquids i gasos inflamables, explosius i volàtils.

7. L’estructura de la prestatgeria del congelador pot suportar un pes de no més de 50 kg per metre quadrat (s’ha de distribuir uniformement) i massa danyarà les prestatgeries.

8. El terreny no ha de tenir subsidència i s’ha de mantenir al nivell, en cas contrari, afectarà el drenatge i el mal drenatge afectarà el refredament normal i danyarà el ventilador.

refrigerador obert


Posat: 13 de gener de 2022