La placa d'emmagatzematge en fred és un edifici especial que s'utilitza per a la congelació i l'emmagatzematge en fred d'aliments i per mantenir una certa baixa temperatura. El terra, la paret i el sostre estan coberts amb un cert gruix de capa impermeable i capa d'aïllament per reduir la introducció de calor externa. Al mateix temps, per reduir la calor radiant absorbida, la superfície de la paret exterior de la placa d'emmagatzematge en fred generalment es pinta de blanc o de color clar.
El mètode d'estalvi d'energia i reducció de la placa d'emmagatzematge en fred:
一La porta de l'emmagatzematge en fred ha d'estar ben tancada i no ha de funcionar freda, i el consum de fred de la porta de l'emmagatzematge en fred s'ha de reduir a partir dels aspectes següents:
1. Mantingueu la porta refrigerada de manera eficaç per garantir una obertura i tancament sense problemes, comproveu regularment el rendiment de la tira de segellat i del cable calefactor, manegeu el gel, la gebrada i l'aigua en qualsevol moment, manteniu l'estanquitat de la porta refrigerada i eviteu que els vehicles de transport xoquin amb la porta.
2. Minimitzar al màxim el nombre d'obertures de portes i el temps d'obertura, de manera que la porta es pugui tancar a mà en entrar i sortir.
3. Afegiu una cortina de cotó o una cortina suau de PVC a la part interior de la porta.
4. Instal·leu una cortina d'aire d'alta eficiència a l'exterior de la porta del magatzem i assegureu-vos que estigui instal·lada correctament i que funcioni normalment.
二Control de la il·luminació del magatzem
La il·luminació del magatzem no només consumeix energia elèctrica, sinó que també augmenta la calor al magatzem. Per tant, la il·luminació del magatzem s'ha de controlar en grups de davant, mig i darrere. Després d'entrar al magatzem, el personal ha de minimitzar el nombre i el temps d'encesa dels llums i assegurar-se que els llums estiguin apagats quan la gent hi surti.
三Minimitzar el nombre de persones que entren al magatzem i el temps que hi passen.
El personal del magatzem alliberarà calor contínuament i augmentarà la càrrega tèrmica. Per tant, s'ha de minimitzar el nombre d'operadors i el temps d'operació al magatzem, i aquells que no puguin operar al magatzem no haurien d'estar-hi tant com sigui possible.
四Reduir raonablement el nombre i el temps d'obertura del ventilador
El funcionament del ventilador axial al refrigerador del magatzem generarà calor. Des de la perspectiva de l'estalvi d'energia, el temps d'arrencada i el nombre d'arrencades s'han de reduir al màxim. Tanmateix, en l'emmagatzematge real de fruites i verdures, el mètode d'operació que és econòmic i garanteix la qualitat del producte és: només emmagatzematge. Per garantir un refredament ràpid, tots els ventiladors axials s'encenen. Un cop estabilitzada la temperatura d'emmagatzematge, es reduirà el nombre d'obertures i els requisits de temperatura són estrictament necessaris per a l'emmagatzematge. Funcionament.
五、Apilament raonable. Millorar la utilització del magatzem
La taxa de magatzem afecta directament els beneficis econòmics de la placa d'emmagatzematge en fred. La taxa d'utilització és baixa, el consum de fred per unitat de pes de mercaderies augmenta, i el consum de sec augmenta, i el cost augmenta. Per tant, s'han d'utilitzar embalatges resistents, prestatgeries, etc., el més alt possible per millorar la utilització del magatzem. Quan les mercaderies no estan satisfetes, si les característiques d'emmagatzematge de les mercaderies són iguals o similars sense afectar-se entre si, es poden barrejar durant un curt període de temps.
六Operació de ventilació
Les fruites i verdures encara són organismes vius després de la collita i es metabolitzen constantment durant l'emmagatzematge. Per tant, els panells de refrigeració per emmagatzemar fruites i verdures s'han de ventilar regularment. La ventilació consisteix a introduir aire fresc de l'exterior del magatzem per expulsar l'aire brut del magatzem. Quan la temperatura exterior és alta, la pèrdua d'energia és gran. Per tant, l'operació de ventilació s'ha de dur a terme quan la temperatura sigui propera a la temperatura del magatzem. El nombre de ventilacions i el temps de cada ventilació s'han de determinar segons el tipus i els requisits dels productes emmagatzemats.
Data de publicació: 01-des-2021
