1. Mètode de càlcul del tonatge d'emmagatzematge en fred
Fórmula de càlcul del tonatge d'emmagatzematge en fred: G=V1 ∙ η ∙ Ps
És a dir: tonatge de la cambra frigorífica = volum intern de la cambra frigorífica x factor d'utilització del volum x pes unitari dels aliments
G: tonatge d'emmagatzematge en fred
V1: El volum interior de la nevera
η: ràtio/coeficient d'utilització del volum de l'emmagatzematge en fred
Ps: Densitat calculada de l'aliment (pes unitari)
Per als tres paràmetres de la fórmula anterior, donem explicacions i referències numèriques respectivament, de la manera següent:
1. El volum intern de la cambra frigorífica = longitud × amplada × alçada (cúbic)
La taxa d'utilització del volum de l'emmagatzematge en fred amb diferents volums és lleugerament diferent. Com més gran sigui el volum de l'emmagatzematge en fred, més alta serà la taxa d'utilització del volum de l'emmagatzematge en fred.
2. El factor d'utilització del volum de l'emmagatzematge en fred:
500~1000 cúbics = 0,4
1001~2000 cúbics = 0,5
2001~10000 cúbics = 0,55
10001~15000 cúbics = 0,6
3. Càlcul de la densitat de l'aliment (pes unitari):
Carn congelada = 0,4 tones/cúbic
Peix congelat = 0,47 tones/cúbic
Fruites i verdures fresques = 0,23 tones/cúbic
Gel fet a màquina = 0,25 tones/cúbic
Carn tallada o subproductes sense os = 0,6 tones/cúbic
Aus de corral congelades en caixa = 0,55 tones/cúbic
2. Mètode de càlcul del volum d'emmagatzematge en fred
1. Calcula l'àrea segons el tonatge
L'alçada hipotètica de la mida de l'emmagatzematge en fred pren com a exemple els 3,5 metres i 4,5 metres més convencionals. L'editor resumeix els resultats de la conversió dels següents productes d'emmagatzematge en fred comuns per a la vostra referència.
2. Calculeu la quantitat d'emmagatzematge segons el volum total de contingut
En la indústria de l'emmagatzematge, la fórmula de càlcul del volum màxim d'emmagatzematge és:
Volum intern efectiu (m³) = volum intern total (m³) x 0,9
Capacitat màxima d'emmagatzematge (tones) = volum intern total (m³) / 2,5 m³
3. Càlcul de la capacitat màxima d'emmagatzematge real del magatzem frigorífic mòbil
Volum intern efectiu (m³) = volum intern total (m³) X 0,9
Capacitat màxima d'emmagatzematge real (tones) = volum intern total (m³) X (0,4-0,6)/2,5 m³
0,4-0,6 està determinat per la mida i l'emmagatzematge de la cambra frigorífica. (El següent formulari és només de referència)
3. Paràmetres comuns d'emmagatzematge en fred
La relació de volum d'emmagatzematge i les condicions d'emmagatzematge de productes frescos i aliments comuns són les següents:
Data de publicació: 30 de novembre de 2022
