Quan l’equip de refrigeració funciona, la superfície de la bobina evaporadora és propensa a les gelades. Si la gelada és massa gruixuda, afectarà l'efecte de refrigeració, de manera que s'ha de descongelar a temps. Per al funcionament de la desfusió d’equips de refrigeració de baixa temperatura i equips de refrigeració de temperatura mitjana, a causa dels diferents intervals de temperatura, els components de control corresponents també són diferents. Els mètodes de descongelació generalment inclouen descongelació de tancament, descongelació per calor autogenerada i desconnexió afegint dispositius externs.
Per als equips de refrigeració de temperatura mitjana, la temperatura de funcionament de la bobina evaporadora és generalment inferior a la temperatura del punt de congelació, i és superior a la temperatura del punt de congelació durant l’apagada, de manera que el mètode de descongelació d’apagada s’utilitza generalment per a equips de refrigeració de temperatura mitjana, com ara els armaris de visualització refrigerada. Durant el funcionament, la temperatura a l’armari és d’uns 1 ° C i la temperatura de la bobina és generalment d’uns 10 ° C inferior a la de l’armari. Quan la màquina s’apaga, la temperatura de l’aire a l’armari és superior a la temperatura del punt de congelació, el ventilador de l’evaporador continua funcionant i el desfront directe es realitza per l’aire de l’armari amb una temperatura més alta. El descongelació també es pot fer per temps o aleatori. El descongelació cronometrada és forçar el compressor a deixar de funcionar durant un període de temps. Durant aquest temps, l’aire del gabinet descongelarà la bobina. El temps de descongelació i la longitud del període de descongelació estan controlats pel temporitzador segons l’ordre establert. Generalment està configurat per apagar el compressor quan el congelador estigui a la càrrega de calor més baixa. El temporitzador de descongelació pot establir diversos temps de descongelació en 24 hores.
Per als equips de refrigeració de baixa temperatura, la temperatura de funcionament de l’evaporador és inferior a la temperatura del punt de congelació i s’ha d’utilitzar un mètode de descongelació cronometrat. Quan la temperatura de l’aire al congelador està molt per sota de la congelació, cal subministrar calor a l’evaporador per desconnectar. La calor necessària per desconnectar generalment prové de la calor interna del sistema i de la calor externa fora del sistema.
El mètode de descongelació amb calor interna s’anomena generalment descongelació d’aire calent. Utilitza el vapor calent del compressor per connectar el tub d’escapament del compressor a l’entrada de l’evaporador i fa que el vapor calent flueixi completament fins que la capa de gelat de l’evaporador es fongui completament. Aquest mètode és un mètode econòmic i d’estalvi d’energia perquè l’energia que s’utilitza per al descongelació prové del propi sistema.
Si l'evaporador és una línia única i la vàlvula d'expansió és una línia en forma de T, el gas calent es pot xuclar directament a l'evaporador per desconnectar. Si hi ha múltiples canonades, s’ha d’injectar vapor calent entre la vàlvula d’expansió i el divisor de flux de refrigerant, de manera que el vapor calent flueix cap a cada canalització de l’evaporador de manera uniforme, per aconseguir el propòsit de descongelar equilibrat.
L’operació de descongelació s’inicia generalment per un temporitzador. Per a diferents equips o estats, el temporitzador s’estableix en un moment diferent per evitar l’augment del consum d’energia o la temperatura inadequada dels aliments a causa d’un temps d’excés de descongelació.
La terminació de descongelació es pot determinar per temps o temperatura. Si s’acaba la temperatura, cal configurar un dispositiu de detecció de temperatura per determinar si la temperatura de l’evaporador és superior a la temperatura del punt de congelació. Si el dispositiu de detecció de temperatura detecta que la temperatura és superior a la temperatura del punt de congelació, el vapor calent que entra a l'evaporador s'ha de tallar immediatament per restaurar el sistema al funcionament normal. . En aquest cas, normalment s’instal·la un temporitzador mecànic alhora i l’operació de descongelació s’acaba segons el senyal elèctric de l’element de detecció de temperatura. El procés bàsic de l’acció de cada component és: quan s’arriba a la temperatura de desfrostació conjunta, el contacte del temporitzador es tanca, s’obre la vàlvula de solenoide, el ventilador s’atura en funcionament, el compressor continua funcionant i el vapor calent s’envia a l’evaporador. Quan la temperatura de la bobina puja a un cert valor, els contactes del termòstat es canvien, el terminal X del temporitzador està desconnectat i es finalitza el descongelament. Quan la temperatura de la bobina baixa a un valor determinat, el termòstat es canvia i es reinicia el ventilador.
Durant l’operació de descongelació de vapor calent, el temporitzador ha de coordinar el funcionament dels components següents alhora:
1) Cal obrir la vàlvula de solenoide de vapor calent;
2) El ventilador de l'evaporador deixa de funcionar, en cas contrari, l'aire fred no es pot descongelar eficaçment;
3) El compressor ha de córrer contínuament;
4) Quan l’interruptor de terminació de descongelació no pot acabar la desconnexió, s’ha de configurar el temporitzador amb el temps màxim de descongelació permès;
5) El calefactor de desguàs està energitzat.
Altres equips de refrigeració utilitzen una font de calor externa per desconnectar, per exemple, instal·lar un dispositiu de calefacció elèctrica a prop de la bobina. Aquest mètode de descongelació també està controlat per un temporitzador. La capacitat de descongelar es deriva d’un dispositiu extern, per la qual cosa no és tan econòmica com la descongelació de l’aire calent. Tanmateix, si la distància de canonades és llarga, l'eficiència del desfrostació de calefacció elèctrica és relativament més elevada. Quan el pipeline de vapor calent és llarg, el refrigerant és propens a la condensació, donant lloc a una velocitat de descongelació molt lenta i fins i tot el refrigerant líquid entra al compressor, provocant un flux de líquid, provocant danys al compressor. El temporitzador de descongelació tèrmica necessita controlar el funcionament dels elements següents:
1) En la majoria dels casos, el ventilador de l'evaporador deixa de funcionar;
2) El compressor deixa de funcionar;
3) El calefactor elèctric està energitzat;
4) El calefactor de drenatge està energitzat.
El sensor de temperatura que s’utilitza conjuntament amb el temporitzador és generalment un dispositiu de doble llançament d’un pol amb 3 cables de plom, un contacte calent i un contacte en fred. Quan la temperatura de la bobina augmenta, el terminal de contacte calent està energitzat i quan la temperatura de la bobina baixa, el terminal de contacte en fred s’energitza.
Per tal d’evitar que la durada de descongelació sigui massa llarga o la sobrecàrrega del compressor després de la desconnexió, es pot instal·lar un commutador de terminació de descongelació, també anomenat interruptor de retard del ventilador. La bombeta de temperatura de l’interruptor de terminació de descongelació s’estableix generalment a l’extrem superior de l’evaporador. Una vegada que la capa de gel de la bobina es fongui completament, el sensor de temperatura del controlador de la terminació del descontrol pot detectar la calor de descongelació, tancar els contactes del controlador i dinamitzar la vàlvula de solenoide de terminació de desfrost. Torneu el sistema al refredament. En aquest moment, l’evaporador i el ventilador no s’inicien immediatament, però començaran a funcionar després d’un retard per eliminar la calor que encara es manté a la bobina i evitar la sobrecàrrega del compressor a causa d’una pressió excessiva d’aspiració després de desconnectar. Al mateix temps, eviteu el ventilador que bufa aire humit al menjar de l’armari.
Posada Posada: 24-2022 de gener
